Với các đặc tính dinh dưỡng tuyệt vời về mặt trí tuệ và tim mạch, Omega 3 được coi là “thần dược” cho sức khỏe. Thế nhưng không phải ai cũng hiểu Omega 3 là gì và Omega 3 có trong thực phẩm nào.
Luôn được xem là đứa con cưng của các chuyên gia dĩnh dưỡng vì những công dụng tuyệt vời của omega 3 mang lại với cơ thể con người. Tuy nhiên cách tốt nhất để bổ sung omega 3 chính là qua thực phẩm. Vậy hãy cùng tìm hiểu xem omega 3 là gì và 3 loại thực phẩm chứa omega 3 nhiều nhất bạn nhé!
Omega 3 là gì?
Omega là một loại axit không bão hòa, số 3 của tên xuất phát từ cấu trúc hóa học với nó mà có cái tên omega 3 hay omega 6.
Khác với các loại axit béo bão hòa khác, cơ thể chúng ta không thể tự sản xuất Omega 3. Do đó chúng ta buộc phải bổ sung dưỡng chất này từ bên ngoài như thực phẩm, thực phẩm chức năng,…
Omega 3 có trong thực phẩm gì?
Hạt chia
Hàm lượng: 4915 mg/28 gram hạt chia
Là loại hạt xuất xứ từ Nam Mỹ xa xôi. Du nhập vào Việt Nam với công dụng làm đẹp giảm cân đáng kinh ngạc, hạt chia nhanh chóng lấy lòng được đông đảo người dùng ở Việt Nam
Với hàm lượng Omega 3 đáng kinh ngạc ẩn trong vẻ ngoài nhỏ bé của mình, hạt chia xứng đáng là quán quân ngôi vị thực phẩm nào chứa nhiều omega 3 nhất.
Cách sử dụng hạt chia vô cùng đơn giản. Bạn có thể uống kèm hạt chia cùng các loại thức uống khác như nước ép, sữa,… giúp giảm cân, bổ sung khoáng chất cần thiết và omega 3, thanh lọc cơ thể hiệu quả
Các loại cá biển
Hàm lượng: 4107 mg/100gram cá thu
Hầu hết thịt cá biển chứa một lượng omega lớn, trong đó có cá thu.
Cá thu là một loại cá biển sống ở vùng biển xa bờ. Theo Đông y, cá thu có vị ngọt, không độc, tốt cho ngũ tạng, chắc xương và bồi dưỡng nguyên khí. Đây là loại cá không chỉ giúp bồi bổ cơ thể suy nhược, cải thiện sức khỏe của những người mắc chứng suy nhược, mệt mỏi, sút cân và chán ăn.
Nhờ chứa lượng lớn Omega 3 – các axit béo chưa bão hòa, cho nên cá thu rất tốt cho tim mạch và hệ thần kinh do Omega 3 có tác dụng cải thiện màng tế bào, đào thải các tế bào mỡ máu xấu và chỉ giữ lại các tế bào máu tốt. Trong cá thu còn chứa DHA, trong những thành phần tạo nên Omega 3 giúp phát triển trí não.
Cá thu được xem là loại cá chứa nhiều omega 3
Ngoài cá thu, chúng ta còn có cá mòi với hàm lượng 1280/100 gram cá; cá cơm có hàm lượng 3575 mg omega 3/100 gram cá; cá hồi với 2010mg/100 gram cá.
Để duy trì sức khỏe, hãy duy trì ăn cá ít nhất 2 lần/tuần bạn nhé. Tuy nhiên đối với các bà mẹ chuẩn bị mang thai hoặc người đang mang thai nên hạn chế ăn cá thu vì hạn chế tối thiểu lượng thủy ngân có tự nhiên trong cá thu và một số loại cá biển khác.
>>> Xem thêm: Sản phẩm chả cá Nha Trang của chúng tôi
Đậu nành
Hàm lượng: 1242 mg/100 gram đậu nành
Đậu nành luôn được xem là người bạn tuyệt vời với phái đẹp. Nhưng không chỉ có các loại cá biển mới chứa omega 3, đậu nành cũng là loại phẩm chứa nhiều omega 3. Đậu nành có thể được chế biến thành nhiều loại thực phẩm bổ dưỡng như sữa đậu nành, đậu phụ (đậu hũ) hay đậu nành rang.
Tuy nhiên ngoài chứa omega 3, đậu nành cũng chứa nhiều omega 6. Tương tự như omega 3, omega 6 là loại axit không bão hòa tốt cho tim mạch và trí não. Nhưng nếu nạp quá nhiều lượng omega 6 vào cơ thể sẽ khiến cơ thể bị giữ nước, gây nên tình trạng thừa cân, cùng với đó là việc tăng áp lực máu trong mạch, gây tắc nghẽn mạch máu. Các chuyên gia khuyên chính là hãy cân bằng tỉ lệ Omega 3 và Omega 6 theo tỉ lệ 1:1
Có nên bổ sung omega 3 bằng thực phẩm chức năng?
Một số người do không có thói quen ăn cá nên cũng đã tìm đến các thực phẩm chức năng để bổ sung omega 3. Trường hợp nếu sử dụng TPCN thì bạn cần lưu ý:
- Sử dụng cho trẻ em dưới 15 tháng tuổi, do cơ quan tiêu hóa hấp thụ của bé còn kém dễ dẫn đến suy yếu các cơ quan tiêu hóa.
- Với những ai mặc bệnh về tiêu hóa cũng nên thận trọng khi bổ sung omega 3 bằng thực phẩm chức năng, bởi dầu cá dễ gây chướng bụng, khó tiêu.
Tốt hơn hết vẫn nên cung cấp omega 3 bằng các thực phẩm tự nhiên, sẽ khiến cơ thể hấp thu dễ hơn.
Trên đây là một số gợi ý về Omega 3 có nhiều trong thực phẩm nào cùng với hàm lượng omega 3 xấp xỉ trong mỗi gram thực phẩm. Việc bổ sung omega 3 không chỉ giúp phát triển trí não cho gia đình bạn mà còn giúp ngăn ngừa các vấn đề liên quan đến tim mạch.
Nguồn:
| http://bit.ly/32y43I5 |
